＊チョコレート ：180g

　　＊無塩バター  ： 90g

　　＊生クリーム  ： 60cc

　　＊砂糖  ： 15g

　　＊卵　：  3個

②卵は溶いて網で濾しておく

③チョコレート、バターは適当な大きさに切り、生クリーム、砂糖を加えて沸騰しないように弱火で加熱しながら溶かす

④溶いた卵に加えて混ぜる

⑤型に流し込み、180℃で予熱したオーブンで18～20分焼けば出来上がり

　　　　(一旦かなり膨らむのでクッキングペーパーは高めに作っておく)

⑥出来上がり！！

菓子用の安価なチョコを使ったためか、あっさり味のガトーショコラになった。

次回は高級チョコを使って作ってみたい(^0^)